Lead Commis Chef
ION Unggul · 📍 Cilincing, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 30.000.000 per month
ION Unggul adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Lead Commis Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim commis chef, memastikan standar kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin dalam menjaga kebersihan dan keamanan dapur.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengarahkan tim commis chef dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan bahwa semua makanan yang disajikan memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.,Memimpin dalam menjaga kebersihan dan keamanan dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dapur dan memastikan bahwa semua peralatan dalam kondisi baik.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan bahwa stok bahan makanan selalu tersedia.,Mengawasi kinerja tim commis chef dan memberikan umpan balik positif dan konstruktif.,Memastikan bahwa semua regulasi dan peraturan kesehatan makanan diikuti dengan baik.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi HACCP atau sertifikasi kesehatan makanan lainnya adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan jam kerja yang fleksibel.🛠️ Keahlian
Manajemen timKepemimpinanTeknik memasakKesehatan dan keamanan makananKomunikasiManajemen stokPemeliharaan peralatan dapurPengembangan SOP
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang