Sous Chef

PT Property Industri Sentosa · 📍 Manado, Sulawesi Utara · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.500.000 – Rp 5.000.000 per month
PT Property Industri Sentosa sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Manado, Sulawesi Utara. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan menu, pengelolaan stok bahan baku, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan untuk memenuhi kebutuhan operasional.,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas.,Memantau kualitas makanan dan memastikan kepatuhan terhadap prosedur higienis dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah makanan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan higienis di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan higienis di dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim koki.,Pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKemampuan memasak dan membuat hidanganPengelolaan stok bahan bakuKepatuhan terhadap standar keselamatan dan higienisKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
PT Trans Property Indonesia

DAILY WORKER SNOW MAINTENANCE

📍 Surabaya, Jawa Timur
nego
P
Perhotelan

ENGINEERING (MY HOME HOTEL SINTANG)

📍 Sintang, Kalimantan Barat
Rp 2.500.000 – Rp 3.000.000 per month
P
PT Persada Tirta

Banquet Staff

📍 Samarinda, Kalimantan Timur
nego
W
Warung Intan Bakery

(Hybrid) Butler

📍 Bontang
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
C
CV Pratama Harapan

(Remote) Bartender

📍 Tangerang
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
P
PT Sumber Gading

Demi Chef

📍 Kediri
Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month